世界中のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造を行われているブランドさんが運営されているサイトです。

素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーを開発し、カカオ豆と砂糖だけでつくる7種のフレーバーを食べ比べるチョコレートセットを販売するなど、カカオ本来の風味を真摯に追及されているようです。

国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達の本気のチョコレートがお得に楽しめる年末の福袋や、期間限定フレーバーのサンドクッキーなど、こだわりの商品を販売されていらっしゃいます。